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2012-10-07

营养豆腐的9种做法

一、水瓜(就是:西瓜)汁豆腐脑 ,MrXAc   
教学材料: @iK6Jj  
水瓜(就是:西瓜)1块、内脂豆腐八分之一块, KM}z6|  
做法: `VLe8JpC{(  
用榨汁机(或用汤勺挤)将水瓜(就是:西瓜)榨出汁,将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜(就是:西瓜)汁中。 ZHB}Z7zI  
二、乳汁豆腐 W|7 o  
教学材料: Ed;"u  
Milk、豆腐、糖少许 AW5 }#I  
做法: 4RIra2%{0  
将豆腐切成小块,Milk烧沸,在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 >P+sk"K9 {  
三、酸奶豆腐 `TB U52f  
教学材料: <YA GzF  
豆腐、酸奶、草莓(地果)酱 %ObSu 7  
做法: G{Sd3U  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却,捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓(地果)酱。(se泽亮丽,口味甜美) &4e; 96[/  
四、水果豆腐 K=4/4$qG;y  
教学材料: 2:   
豆腐、甘蕉(即指:香蕉)、草莓(地果) o<y`l  
做法: yW0f,^e   
豆腐烧沸后捞出摆盘,将甘蕉(即指:香蕉)草莓(地果)各自切碎,放于豆腐上 tB A.@  
五、翡翠豆腐 ;_|WXS?  
教学材料: 7Ii fCY  
豆腐、huang-se瓜(或其余蔬菜)、盐、芝/麻/酱 B{= oau  
做法: $[{| |7  
将huang-se瓜榨汁放进碗内,豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌,入锅蒸5-10分钟。 8[\<T/]@  
六、三鲜豆腐(或鱼泥豆腐) <hc6\SL  
教学材料: jsGPkRM  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇(煮烂了的)、ji肉泥 rMq 4WT0  
做法: w&`  W  
全部教学材料切碎,加盐搅拌均匀,入锅蒸10分钟(大概)。熟后点香油、撒香葱末 D'\o@i"  
七、两se豆腐 / LcR G  
教学材料: =a1rFD{;  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 b_3w0 ~  
做法: 5I<gVch  
将豆腐切成小块,放进开水里沸煮,捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 {=DYe4?X  
八、太阳公公豆腐 _tIqo?=  
教学材料: C(;^>   
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 KzDw[5L  
做法: s|!j~8Hh&  
把豆腐切成圆柱体,在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 +WGJ!Hn( %  
油加热后,将葱末炒香,加盐水芡粉搅成细稠状,淋在盘中。(我又放了一点李锦记的卤水汁,味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦,哈哈。) TdnZX|c  
九、豆腐软饭 V?<GAG3  
教学材料: ZFAzb'zXm  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 1UVf  
做法: C l%n)fm  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 G W- [N=^O  


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